日本料理

　　本報訊（通訊員 畢燃）今天是臘八節，昨天，智力殘疾的小麗（化名）為媽媽端上一碗自己做的臘八粥，這是媽媽28年來第一鼎曜餐飲製冰機次喝到女兒親手熬制的臘八粥。
　　小麗是西城區手拉手職業康復站的一名學員，經過多年的職業康復訓練，她不僅在生活上不再依賴父母，而且通過自己的付出，每個月都能獲取一定的勞動報酬。小麗最大的心愿是能夠照顧父母，為了圓孩子的夢想，職康站的老師們特意安排學員們學做臘八粥、泡臘八蒜。昨天午飯時，小麗特意邀請媽媽一同就餐，端上自己親手熬制的臘八粥，一勺一勺喂給媽褐藻醣膠媽喝。
　　西城區殘疾人職業康復中心負責人介紹，職業康復褐藻醣膠訓練是目前智力和穩定期精神殘疾人實現輔助性就業的最有效平臺，為殘疾人參與和融入社會生活提供了保障。目前，西城區已經建成區街級職業康復站30家，開展一次性餐具加工等簡單加工項目，配套開展生活能力訓練、職業興趣培養和勞動技能訓練。
　　本報婚禮企劃記者 饒強攝
　　（原標題：媽媽喝花店上了我做的臘八粥）